5 、特色
7 、惹味加入葱头丝炒香 。菜葱油适量
做法：
1 、油煎
3、夏日下酒香蚝
特色10、惹味葱头适量 、菜葱蚝油适量 、油煎不用再另放盐 。夏日下酒香蚝出油太少 ，特色生葱头切丝备用 。惹味炒均后 。菜葱放白糖炒糖色 。油煎焖至汁稍干即可关火 。排骨洗净斩件备用 。
6 、加入水大火烧开 。糖适量 、
材料 ：排骨750克 、装碟即可食用 。排骨爆香出油后，要加油入 。如果是偏瘦的排骨 ，加入蚝油，
4 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。蚝油已经够咸味了，
8 、
9、排骨煎出油后，准备好材料。烧热锅 ，
2 、不入油放入排骨大火快煎。