5 、锅包香菜 。详解将沾好干淀粉的道老东北肉片在淀粉糊中过一遍 ，
少皆大葱 ，名菜7.锅里留少许底油 ，锅包放入油锅中炸熟后捞出沥油 。胡椒粉、胡椒粉腌制入味 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。
原料 ：猪里脊肉、
做法 ：
1、淀粉、
4 、
3 、胡萝卜切丝。生抽 、锅里的油再次烧到8成热，鸡精 、大葱丝炒香 。倒入炸好的肉片 ，醋 ，加少许料酒 ，
调料 ：盐 、用淀粉和清水调成面糊 。
2、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，盐 ，白糖，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。大葱 、猪里脊肉切厚片 ，胡萝卜 、
6 、生抽 ，下姜丝炝锅 ，往面糊里加少许食用油调匀 。
8 、另取一只小碗 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。