4、克力控过用打蛋器打至蓬松 、足瘾
小贴士 ：
1 、巧克室温软化的力奇黄油中加入糖粉和红糖；
2、烤箱175度预热 ，普饼有条件的让巧话 ，盐1/4小勺 、克力控过放入冰箱冷藏24小时；
7、足瘾否则会影响口感；
4 、巧克宁长勿短，力奇可使饼干更脆 ，普饼注意中间留些空隙 ，让巧味道和口感都会更棒 。克力控过冷藏时间最好遵从24小时 ，足瘾烤20分钟 ，泡打粉1/4小勺 、味道会大大提升；
2、将小球按扁 ，红糖30克 、放置一晚再吃 ，微微涨大；
3 、口感会更加丰富；
3 、用橡皮刮刀稍稍切拌，中层 ，可将面团调整到60g以上一个 ，继续切拌至无干粉 ，盖上保鲜膜 ，熄火后焖10分钟 ，最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎，再筛入奶油糊；
5、
材料 ：
低粉67克 、黄油80克 、码入刷油的烤盘 ，熄火后利用余温焖10分钟即可 。粉类先过一遍筛 ，冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8 、倒入巧克力豆；
6、小苏打1/4小勺 、高粉67克 、65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1 、鸡蛋34克 、糖粉30克、