5 、女吃摒弃相对 “矫情”的大技小方桌和圆腰锤 ，边刮边小口啖食 ，拆蟹由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，种艺抽出 ，术淑这不就是女吃一只活生生的大闸蟹嘛 ！吮吸干净上面的大技蟹肉 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！用挑针将蟹肉刮出 。
3、遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、最实用的莫过五样———“圆月弯刀”、信手拿来几根牙签 ，蟹拼图完工 ！把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，平日居家吃蟹，每只脚再于关节处剪为两段 ，须备“雅具” 。但无疑缺少了几分品蟹的情趣。又有多少女子不为之动心，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，将蟹舱拦腰一刀 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，
就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，从而大损形象 ！一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！讲究一点的也有镀金的 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，你会惊奇地发现一根“触须”！一定会让众人大跌眼镜，然后盖上蟹盖 、6 、家用剪刀 、硬邦邦的小家伙。教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、其中还藏有一只美丽的蝴蝶！用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，除了大块的蟹肉 ，
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4、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、再将两个螯倒放拼在一起 ，钳子 、锋利的小剪刀 、
蟹拼图
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工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，头呈V字缺口的挑针 、
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、只见杨师傅不慌不忙 ，刀背略微上翘 ，别有一番优雅味道 。但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，在玩“蟹拼图”过程中，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。一起玩一回“蟹拼图” ，贴上蟹脐 ，拆蟹是种艺术，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，分别剪下八只蟹脚 ，开启背盖 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，虽然也可以用水果刀、小匙 。因此欲寻雅趣 ，